Tradicionalna medicina
Piše: Veronika Plantan
Danes je ingver začimba, ki se uporablja zelo široko. Na voljo imate številne recepte. Vedno pa manjkajo kontraindikacije. 
Zato bomo pogledali najprej te.
KONTRAINDIKACIJE
Ingver ni primeren za ljudi, ki imajo visok krvni tlak, pri notranji vročini, pri boleznih oči, hemoroidih in osebah, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi, neprimeren pri vročinskih oblivih. Ni najboljši pri težavah žolčnika in občutljivim želodcem. Najboljše nadomestilo je pravi galgant (mora biti temne barve, rdečkastorjave).
Uporabljamo mladi sveži ingver, zrel svež ingver in suho korenino, uprašena torej prah. Mladi ingver lahko uporabljamo kot neke vrste solato. Korenino narežemo na rezine, dodamo kis in sol. Lahko dodamo še kanček sladkorja. Ta kombinacija ima izjemno harmonizirajoče delovanje na “sredino”, pri pomankanju apetita, odpira kanal želodca in odstranjuje slabost in bruhanje. Ta pripravek je topel, oster in kisel in ne preveč vroč. 
Nasplošno svež ingver uporabimo pri začetnih prehladih, greje meridian pljuč, želodca in vranice.
Pri prehladu kjer je vzrok mraz in veter, skuhamo 5 koščkov svežega ingverja in 5 mladih čebulic prekuhamo in po okusu dodamo rjavi sladkor. Jemljemo pri prehladu z glavobolom, zamašenim nosom in občutljivostjo na mraz, mrzlica. 10g svežega ingverja in 5g medu ter vode prekuhamo v gosti dekokt. Pomaga pri dolgotrajnem kašlju.
Prevretek iz 9g svežega ingverja in 9g mandarininih lupin s sladkorjem in vodo pomaga pri slabost in bruhanju.
10g ingverja, 10 zrn črnega poora, rjav sladkor in voda, ta prevretek pomaga pri bolečinah v želodcu zaradi mraza, v trebuhu in pri menstrualnih bolečinah.
Sveži ingver je dober pri zastrupitvah z morsko hrano. Suh ingver je vroč in oster. Tonificira yang predvsem vranice in želodca. Stimulira kardiovaskularni sistem, odstranjuje vlago in mraz.
Suh ingver je vroč in oster. Tonificira yang predvsem vranice in želodca. Stimulira kardiovaskularni sistem, odstranjuje vlago in mraz. Za srčnožilne težave sta učinkovitejša pravi galgant in bela kurkuma.
Ingver povroča znojenje, pomagal naj bi pri anksioznosti, pri bolečinah ( zunanje), niža holesterol in krvni sladkor.
Suh ingver uporabljajo tudi prepražen predvsem da bi ustavili krvavitve. Pri oteženem uriniranju zaradi povečane prostate, vnetja, ledvičnih kamnov in pri blokadi v prebavi uporabimo prav tako svež ingver. Skuhamo 100 g ječmena (lahko tudi kosmiče),v 1,5 l vode in kos ingverja v velikosti večje češnje, precedimo in sladimo z medom. Pri tem receptu pa imamo nevtralno delovanje, okus je sladek, oster.
Pri oteženem uriniranju zaradi povečane prostate, vnetja, ledvičnih kamnov in pri blokadi v prebavi uporabimo prav tako svež ingver. Skuhamo 100 g ječmena (lahko tudi kosmiče),v 1,5 l vode in kos ingverja v velikosti večje češnje, precedimo in sladimo z medom. Pri tem receptu pa imamo nevtralno delovanje, okus je sladek, oster. Za različno delovanje ingver uporabljamo z drugimi zelišči. Pomembno je predvsem to, da lahko ingver uživamo že skoraj kot zelenjavo le mladi svež ingver. Ta bi bil primeren tudi za otroke, v večini primerov pa ne. Otroci imajo še veliko notranje toplote, izjema so razne bolezni, ki izvirajo iz mraza in vlage ali vetra. Zato za otroke obstajajo druge boljše rastline.
Zdaj boste rekli, zakaj pravijo drugod drugače. Ingver je za težave, torej za bolne ljudi. Tako je zapisala sveta Hildegarda. Zdravim škodi, sprazni možgane, človek se ne more čustveno uravnovesiti.
In na koncu še zanimivost: Ste vedeli da obstaja še divji ingver, ki raste tudi pri nas: Asarum, poznan kot kopitnik. Gre za strupeno rastlino, ki jo kljub toksičnosti uporabljajo v kitajskih recepturah. Lastnosti ima podobne pravemu. Vsebuje pa med drugim tudi kancerogene snovi.
